El consejo regulador del Cava reunió a más de 30 bodegas para presentar sus cavas de más alta gama: los Reserva (crianza mínima de 15 meses) y Gran Reserva (30 meses). Para la puesta de largo, se celebró un salón para profesionales, una cata y una comida en la que el somelier del Bulli, Ferran Centelles, eligió los cavas que mejor maridaban con los platos del chef de la Enoteca del hotel Arts, Paco Pérez, que tiene una estrella Michelin por el Miramar de Llançà.
