El Celler de Can Roca se convierte en el séptimo 'tres estrellas' Michelin español

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La nueva edición 2010 de la Guía Michelin España & Portugal, que cumple cien años, ha incorporado al selecto club de los 'tres estrellas' al restaurante dirigido por los hermanos Roca y ubicado en Girona "El Celler de Can Roca". En el Celler de Can Roca se puede degustar por 150 euros una oferta gastrónimica inigualable.  En la nueva edición, mantienen la máxima categoría los restaurantes 'Arzak' de Juan Mari Arzak y 'Akelarre' de Pedro Subijana (San Sebastián), 'Martín Bearasategi' del cocinero Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Guipúzcoa), 'El Bulli' de Ferrán Adriá (Roses, Gerona), "Can Fabes" de Santi Santamaría (Sant Celoni, Barcelona), "Sant Pau" de Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, Barcelona) y el último, "El Celler de Can Roca" de Joan Roca (Gerona). Con dos estrellas han sido distinguidos 12 restaurantes, y con una estrella 130 establecimientos.

Novedades en la Guía Michelín

3 estrellas

•El Celler de Can Roca

2 estrellas

•Lasarte
•Casa Marcial
•La Terraza del Casino
•Les Cols

1 estrella

•Cocinandos (León)
•Etxebarri
•Enoteca – Hotel Arts
•A estación
•Hotel Abama
•Botic
•Julio
•A Fontanar de Alforín
•La Fonda Xesc
•As Garza
•La Cabaña de la Buena Finca
•Ramon Freixa Madrid
•La Broche
•Diverxo
•Kabuki
•Alejandro
•Correo del India
•Certa

Baja de 2 a 1 estrella

•Tristán

Pierden su única estrella

•Read’s
•La Taberna del Rotillo
•Alejandro del Toro
•Aquarius
•Kursaal
•Lillas Pastia
•Alboroque
•Solar de Guardia

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